哪些货物需要冷藏运输（需要冷藏运输的货物）
现在我们经常可以在超市里看到一些外国水果和蔬菜。事实上，这些物品的保质期很短。他们是如何运输的？这与我们在街上看到的冷藏车有关。哪些货物需要冷藏运输？
1.冻蔬菜
冷冻蔬菜通常在冷冻前用热水或蒸汽烫洗，以杀死大量细菌和减缓酶。用水密复合材料包装，储存在-18以下℃蔬菜的冷冻期可以在没有温度升高波动的情况下延长。
2.冻畜肉
畜肉一般根据客户的要求或进口国的习惯进行分割，然后用水密复合材料包装，避免水分流失造成脱水和干耗，然后放入纸箱中。纸箱必须密封、绑扎，并附有识别标签。在冷冻过程中，应避免纸箱变形，这不仅会影响外观，还会损失冰箱内有效的堆放空间。
三、冻鱼及水产品
鱼类和水产品主要含有水、蛋白质、脂肪、矿物质、酶和维生素。蛋白质含量高，人体必需氨基酸8种。与畜禽肉相比，鱼类和水产品肌肉组织柔软，不饱和脂肪酶含量高，酶含量高。
4.冻禽类
禽肉肌肉组织比畜肉肌肉组织更丰富，更容易出现质量下降。因此，禽肉应包装在温度-18的气密复合材料中℃避免脂肪氧化、脱水干耗和腐败菌繁殖。
5.冻畜禽肉
畜禽肉类仪器主要包括牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等，其主要营养成分包括蛋白质、脂肪、糖、无机盐和维生素，由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨组织组成。
6.冻水果
冷冻水果通常不需要烫伤，而是用糖或酸处理。因此，选择合适的成熟度和高质量的水果进行冷冻处理是非常重要的，因为无论包装有多好，低温都不能避免低水平的酶化。
7.奶制品
冷冻奶油通常是大宗商品。习惯是把奶油放在纸箱里，纸箱放在货盘上，然后放在冰箱里运输。
8.冰淇淋
冰淇淋是一种营养价值高的食物，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。
9.一般冷藏货物
巧克力应装在非常干净无味的冷箱中，并在适当的温度下运输。保证低温质量。托运人经常要求检查湿度设置在65%。根据巧克力的不同品种，温度通常设置在8℃～18℃之间。巧克力表面在运输过程中可能有很小的图案风险，颜色看起来有变化，影响质量。
10.温度敏感的货物
温度敏感货物是指运输过程中必须保证其冰点或损坏点1℃其中。这类货物主要是保鲜肉、根茎蔬菜(如胡萝卜)、水果(如橙、香蕉)和一些活植物。
11.温控货物
温度控制货物是指这些货物在运输过程中需要保持稳定的温度，如电影胶片、药品和食品，以避免结块和变质，其温度设置为-2℃～30℃之间。货物在装箱前应预冷至运输温度。
12.危险和伤害货物
冷箱保持危险或敏感货物的高标准运输和质量。这种特殊的冷箱与特殊的颜色和标志不同。
哪些货物需要冷藏运输（需要冷藏运输的货物）
哪些货物需要冷藏运输（需要冷藏运输的货物）发表于2022-07-08，由周林编辑，文章《哪些货物需要冷藏运输（需要冷藏运输的货物）》由admin于2022年07月08日发布于本网，共1021个字，共5666人围观，目录为外贸百科，如果您还要了解相关内容敬请点击下方标签，便可快捷查找与文章《哪些货物需要冷藏运输（需要冷藏运输的货物）》相关的内容。
版权声明：
文章:(哪些货物需要冷藏运输（需要冷藏运输的货物）)，来源：，阅读原文。
哪些货物需要冷藏运输（需要冷藏运输的货物）若有[原创]标注，均为本站原创文章，任何内容仅供学习参考，未经允许不得转载，任何内容不得引用，文章若为转载文章，请注明作者来源，本站仅为分享知识，不参与商业活动，若有侵权请联系管理删除
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
