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摘要：USDA认证是指什么 USDA（United States Department Of Agriculture，美国农业部)有机认证是美国最权威的有机认证机构。关于USDA美国农业部的职能可以用一句话来概括，那就是从田间到餐桌。USDA有机认证是美国最高水平的有机认证，严格控制原材料到生产，确保其产品不含任何危害人体的成...

USDA认证是指什么

USDA（United States Department Of Agriculture，美国农业部)有机认证是美国最权威的有机认证机构。

关于USDA

美国农业部的职能可以用一句话来概括，那就是从田间到餐桌。USDA有机认证是美国最高水平的有机认证，严格控制原材料到生产，确保其产品不含任何危害人体的成分，100%有益。作为美国农业部认证的有机食品。USDA使用标志必须是100%的有机成分。

美国有机食品生产标准

1、转基因物质、辐射和下水道污泥禁止在有机生产中使用；

2、禁止在有机牲畜饲养中使用抗生素和生长激素；

3、100%的有机饲料必须用于有机牲畜饲养；

4、必须使用《国家允许使用的人工物质和禁止使用的天然物质清单》规定的生产加工材料；

5、在被认证为有机生产农场之前，任何农场都必须在三年内从未使用过禁止的物质；

6、任何屠宰牲畜必须从出生前两个月到一生都以有机方式饲养，才能被认证为有机牲畜；

7、有机牲畜必须在户外放养，反刍动物必须在牧场上放养。

USDA具体标准

1、不含化肥、杀虫剂、抗生素、食品添加剂、转基因动植物等化学合成物质。

2、使用成分生长的土壤至少三年没有使用化学合成物质。

3、定期检查生产和销售记录。

4、保持有机认证产品严格的物理隔离。

5、检验有机产品的生产设施厂房。

USDA认证是指什么-图1

6、所有有机成分的产品都可以用标签标注100%有机或使用USDA徽标。

7、使用70%以上有机成分的产品可称为使用有机成分制造。但不能使用USDA徽标。

美国农业部在美国制定了55家机构来制定产品成分USDA审核。OTCO(Oregon Tilth Certified Organic) 俄勒冈州有机认证机构。

标识使用说明

以下两个标志通常可以在产品包装上看到：

1、USDA标志：必须使用100%的有机成分。

2、Made with Certified Organic ingredients：指整瓶水含有水和盐，70%以上为有机成分，也是有机认证的子标志。

有机产品管理机构

USDA负责美国有机产品的立法、认证、处罚和国际合作(Agricaltural Marketing Service，AMS)下设的NOP负责三个部门：标准部门、认可和国际合作部门、监督部门、机构批准（认可）、投诉处理、案件调查、实施处罚、市场监测、法规、标准、投资物质清单(National List)修订、法规标准解释等。

USDA国家有机标准理事会(National Organic Standard Board，NOSB)负责对有机标准的制定和修订提出建议。NOSB由15名成员组成：4名农民、3名环保专家、3名消费者、2名加工商、1名零售商、1名科学家(生态学、化学、毒理学)和1名消费者USDA代表认可机构。NOSB下面有六个分会:种植作物分会、畜禽分会、有机操作分会、投资物质管理分会、认证认可合格评定分会、政策建议分会。