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摘要：农副产品批发市场 什么是农副产品批发市场？农副产品批发市场是指为买卖双方提供定期、开放、标准化的农副产品批量分销、价格形成、信息、结算等配套服务功能的场所。农副产品批发市场的现代...

农副产品批发市场

什么是农副产品批发市场？

农副产品批发市场是指为买卖双方提供定期、开放、标准化的农副产品批量分销、价格形成、信息、结算等配套服务功能的场所。

农副产品批发市场的现代形式

首先，根据不同的交易方式，农副产品批发市场可分为现货市场和期货市场。现货市场与消费直接相关，市场准入限制少，市场参与者多，交易品种多，特别是新鲜产品多。需要更大的交易场所和存储设施。看看商品销售，钱和商品，交易完成盾牌J期限较短。就现货市场而言，市场覆盖范围较小，基本表现为区域市场。因此，市场布局较多。现货市场是整个农副产品批发市场体系的基础。长期交易的期货市场准入限制较多，市场参与者相对较少，大宗贸易和交易品种相对较少，主要是小麦、大豆、大米等主要农产品，交易单位、规格、等级均标准化。交易后一定时间内交付价格差额，一般不需要真正的物理交付，不需要大的交易场所和储存设施，交易完成J吉j时间长，市场覆盖范围大。市场布局少，集中在中心城市。期货市场与消费没有直接关系，其功能主要是套期保值和供需平衡。成为价格形成中心和信息中心的直接影子Ⅱ走向现货市场价格。

其次，根据不同的交易地点，农副产品批发市场可分为原产地市场和土地销售市场。原产地市场位于供应链的上游，其形成和规模取决于农副产品的供应状况，并依赖于交通便利的条件。土地销售市场位于供应链的下游，其形成和规模取决于土地销售的人口、城市化水平、消费水平和消费结构。由于农副产品生产的区域、分散和销售集中，原产地市场的功能和任务与土地销售市场不同。无论未来原产地市场形式如何变化，生产和销售市场都不可替代。

农副产品批发市场-图1

第三，根据市场存在的不同形式，农副产品批发市场可分为有形市场和无形市场。面对面交易的市场都是有形市场；无形市场利用现代通信发布交易信息，实现交易。无形市场的产生和发展与现代通信技术的发展密不可分。无形市场扩大了交易空缺，加快了交易速度，但也对农副产品的标准化、物流系统和结算方法提出了新的要求。

促进农副产品批发市场形态变化的因素

首先，随着城市的扩张和生活节奏的加快，人们的消费习惯正在发生变化。每天在市场上购买农副产品变得非常不方便，集中购买成品或半成品消费将成为一种新的习惯或时尚。因此，批发市场和零售市场往往萎缩，逐渐被连锁超市所取代。

其次，受农业产业化发展的影响，各类农副产品商品化率大幅度提高，适应市场要求农副产品加工深度也将逐步增加。各种新型农业经济组织的形成将改变农民参与市场的经营方式，可以预见，未来集贸式产地市场将转变为农副产品生产加工基地与流通企业的直接沟通。

第三，加入WTO之后，中国的农副产品将在国内与国际两个市场与国外优势农产品进行竞争。要求摆脱集贸式的农副产品批发市场原始形态，大力发展期货市场与无形市场，形成有效率的现代市场运作形式与市场组织力量。

以上只是《***》发展对农副产品市场形式变化的客观要求。事实上，促进农副产品批发市场形式向现代化方向变化的客观条件正在逐步形成和完善。近年来，现代交通设施的快速发展优化了市场的相对地理位置，扩大了市场范围；现代通信设施和技术的发展，特别是电子商务的兴起，使无形市场快速增长；在降低流通环节、降低流通成本、提高流通效率的要求下，也将支持市场形式的变化。

可以预见，21世纪中国农副产品批发市场体系的发展趋势将是集市现货市场的整体萎缩，由于农副产品加工企业的增长，原产地市场将逐步合并为连锁超市；基于农副产品生产企业、连锁超市、现代物流企业集中配送网络的供应链将支持无形市场成为主流形式；期货市场将充分发展，作为主要农产品信息中心、价格形成中心和市场稳定器；区域市场、全匡I虽然市场和国际市场层次分明，但它们将在无形市场和期货市场的支持下融为一体。

制约农副产品批发市场的基本条件

首先，农业产业化发展程度低，农副产品批发市场形式多样化缺乏相应的产业基础。无形市场、期货市场和国际市场的农产品交易对农副产品的品种、质量和规格有相应的标准化要求，以便快速进入市场，实现交易，满足广泛的消费需求。这就要求农副产品的生产具有较高的工业化和专业化程度。由于我国农业产业化刚刚起步，农副产品生产仍处于分散状态，农副产品品种选育能力不足，品种等级低，质量差，不适合加工，缺乏相应的卫生标准，限制了农副产品进入市场的范围；此外，农副产品加工企业数量少，规模小，专业化程度低，加工量远低于发达国家。成套加工设备少，性能差，自动化程度低，缺乏高科技检测手段，产品质量不稳定，劳动生产率低，管理水平低，加工成本高，缺乏参与市场的竞争力，缺乏标准和规格的收集和制定，制定了产业基础的形成。

其次，缺乏稳定的农业经济组织来参与大市场运作。农副产品批发市场体系是各种市场形式相互关联的整体，即大市场的概念。大市场需要大型农业管理来适应它。然而，中国的农业组织仍处于小农业生产小农业管理模式的主导阶段。所谓的小农业管理是以单个家庭为经营单位，资本规模较小的经营形式。这种以自主生产和销售为特征的农业组织模式，难以形成大市场所需的合格主体和相应的参与能力。近年来，由于组织内部经济关系不稳定，缺乏农产品品牌效应等问题，出现了公司农民、订单农业等农业组织模式，只能被视为过渡性组织形式，受规模和经营能力的限制，影响市场的能力极其有限。没有组织化的生产流通和开放的市场结构，市场供需信号传输顺畅、准确。

第三，缺乏催化农副产品批发市场体系形成和完善的现代物流技术手段和物流企业。无论从哪个角度来看，无形市场、期货市场、国家、国际市场和连锁超市的形成和发展都需要技术手段的支持。我们都知道，我的匡I企业信息工作才刚刚开始，更不用说单个农民开展电子商务业务了，在线交易、电子结算和社会分销系统仍有待成熟。目前，我国农副产品物流体系仍处于初级阶段，保存运输范围有限。农副产品从分拣、储存、保存、包装到运输，物流技术手段落后，能力严重不足。专业的物流企业刚刚进入了人们的视线。没有现代物流系统，就没有农副产品的大流通和大循环，更不用说在国际市场上占据有利地位了。现代物流系统是整合分离市场的粘合剂，是促进市场系统成熟的催化剂。